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L Etincelle - Parc national de Forêts - Restaurant Salives - Restaurant à Salives - Restaurant sur Salives

restaurant Salives

L'étincelle d'une cuisine inspirée

Au cœur du village médiéval de Salives, L'Étincelle est bien plus qu'un simple restaurant à Salives. Installé dans un ancien presbytère entièrement rénové, ce lieu chargé d'histoire reflète la passion de Sandrick, chef cuisinier et fondateur de l'établissement. Son envie de faire plaisir à travers une cuisine sincère et créative est à l'origine même du nom du restaurant : cette étincelle qui anime chaque service et qui se retrouve dans chaque assiette.

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restaurant Salives

Une cuisine de saison entre tradition et créativité

À L'Étincelle, les produits frais et de saison sont au centre de toutes les attentions. La carte évolue chaque semaine selon les récoltes, les inspirations du chef, la météo et les saveurs du moment. Cette cuisine traditionnelle modernisée s'enrichit régulièrement d'influences venues d'ailleurs, notamment asiatiques, tout en mettant à l'honneur le bœuf local et les producteurs du territoire. Une adresse incontournable pour découvrir une cuisine authentique dans un restaurant Salives aux portes du Parc national de Forêts.

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restaurant Salives

Une parenthèse gourmande au cœur d'un patrimoine exceptionnel

L Etincelle - Parc national de Forêts - Restaurant Salives - Restaurant à Salives - Restaurant sur Salives

Situé dans l'une des cités de caractère de la Côte-d'Or, L'Étincelle bénéficie d'un emplacement privilégié à proximité du Parc national de Forêts, du CEA de Valduc, de la Source de la Seine, de Châtillon-sur-Seine et de nombreuses randonnées. Entre ses salles de caractère, sa cheminée en pierre, son jardin arboré et sa terrasse nichée au pied d'un ancien donjon, le restaurant offre un cadre exceptionnel pour une pause gourmande en Bourgogne.