À la recherche d'un restaurant Messigny-et-Vantoux proposant une cuisine fraîche et créative ? À L'Étincelle, la carte change chaque semaine afin de valoriser les meilleurs produits de saison. Le chef Sandrick imagine des assiettes inspirées du terroir bourguignon tout en y apportant des touches contemporaines et parfois des influences asiatiques. Chaque menu est conçu pour offrir une expérience gourmande équilibrée, mettant en valeur les producteurs locaux et les saveurs du moment.
Menu de la semaine24€
Du 1er au 5 septembre. Formule disponible en entrée + plat + dessert - 24 € | entrée + plat ou plat + dessert - 20 €
Entrées
Salade campagnarde, œuf poché, croûtons et lardons
ou
Coleslaw au surimi et graines de sésame
Plats
Noix de joue de porc au cidre, pommes grenailles et poêlée de légumes
ou
Mousseline de poisson aux épices douces, sauce nantua et riz